赣州甜品培训_创意甜品课程—赣州甜品培训学校

M·熳奇烘焙西点培训学院教学实战：小班制，高效课程，一对一教学，教学中不放过细节。私房蛋糕培训、高级面包培训、流行西点培训、法式西点培训、甜品台摆台培训、翻糖蛋糕培训、奶油裱花培训、韩式裱花培训、网红饮品咖啡、高级调酒、创意冷饮冷餐培训等。
● 烘焙器皿掌握技巧 原材料认识 烘焙设备使用操作

● 奶油原材料品牌特征和保存方式及注意事项

● 各类原材料和设备器皿的认识和保养

● 原味曲奇、蔓越莓曲奇

● 各类饼干的挤法，饼干的烤制与储存

● 酥皮泡芙、闪电泡芙、巴黎布雷斯特

● 泡芙面糊、糖脆皮、卡仕达酱

● 千层盒子、班戟、毛巾卷、千层蛋糕

● 千层皮的煎法、焦糖奶油酱的和组装

● 草莓大福、芒果大福、冰淇淋大福、椰丝奶冻

● 大福皮配方 冰淇淋夹心、草莓果冻夹心

● 蛋黄酥、香芋酥、抹茶酥、广式月饼

● 轻芝士蛋糕、提拉米苏、芒果慕斯、乳酸慕斯

● 慕斯胚的制作慕斯的储存和注意事项

● 原味蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、可可蛋糕卷

● 海盐奥利奥盒子

● 蛋糕片胚的烤制和卷制，夹心和装饰

● 迷情黑森林、香草雪崩爆浆蛋糕、抹茶爆浆蛋糕

● 戚风蛋糕胚的制做和酱料的调制